Η Παρασκευή Βέννου γεννήθηκε στη Λαμία. Είναι διπλωματούχος Μηχανικός Πληροφορικής & Τεχνολογίας Υπολογιστών του Τ.Ε.Ι. Λαμίας. Κατέχει το μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών, Γραφικές Τέχνες & Πολυμέσα, του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστήμιου. ‘Εχει πολλά έτη τριτοβάθμιας διδακτικής εμπειρίας έως σήμερα – στο Τ.Ε.Ι. Λαμίας, στο Πανεπιστήμιο Στερεάς Ελλάδας και κατόπιν στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Από το 2010 ήταν μέλος Ε.Τ.Ε.Π. του Πανεπιστημίου Στερεάς Ελλάδας και ακολούθως του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, ενώ από το 2017 είναι μέλος Ε.ΔΙ.Π. στο Τμήμα Πληροφορικής με εφαρμογές στη Βιοϊατρική του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στη Λαμία.